Lena Jadekrantz

Dietistens råd
Hälsa är ett bra tecken... men ack så svårt det kan vara! Fysisk aktivitet, hälsosam stress, bra mat. Mmmm, jag har inte skött mig de senaste åren... vikten har gått uppåt... ämnesomsättningen nedåt... intaget för mycket och för ofta. 

Det hälsosamma omfånget runt magen försvann. Nu är målet att återfå detta! Jag har sedan i våras träffat en legitimerad dietist och fått mycket goda råd. Råd som jag nu försöker följa och det går ganska så bra.
 
Jag äter fisk 2-3 ggr/veckan, på det sättet får jag i mig tillräckligt med omega 3 och behöver inte ta kosttillskott. Jag begränsar intaget av rött kött, dvs nöt/fläsk/vilt, till max 500 gr/veckan. Ökat mängden grönsaker, linser, bär, bönor och frukt till minst 800 gr/dag. Nötter, mandlar och frön c:a 30 gr/dag, ungefär 2 msk/dag om du vill. För salt är rekommendationen mindre än 5 g/dag. Ja självklart även minskat intaget av socker och fett.
 
När det gäller sås... som jag är svag för... har jag övergått till mindre feta varianter. Det går bra! Jag äter hårdbröd och fullkornsbröd och har inte uteslutit kolhydrater. Jag äter allt. Använder rapsolja och olivolja i matlagning. Kokar och ångkokar hellre än att steka, grilla eller röka... men det gör jag också emellan varven.
Metoden är att jag mer eller mindre ska äta regelbundet och inte frångå detta upplägg... frukost, mellanmål, lunch, mellanmål, middag, kvällsmål. Jag måste helt enkelt fylla på depåerna i tid... innan sötsuget kommer! Ja det är detta sötsug som tidigare har fått mig på fall. När jag använder denna metod att se till att jag får i mig tillräckligt med antioxidanter, vitaminer och mineraler mm... då mår min kropp bra och viktkurvan går åt rätt håll. Bra va!
 
Fyller man på med bra mat och tillräckligt mycket av den goda varan, behövs inte kosttillskott.  Mat är receptet. Bra mat, hög kvalitet och mycket grönsaker. Gärna närodlat. Burkvitaminer ska enbart ätas om det finns påvisad brist av vitaminer och inte i förebyggande syfte... undantaget är D-vitamin där 20 mikrogram/dag är en säker dos för alla.

När jag blev sjuk ville läkaren att jag skulle behålla min dåvarande vikt. Detta för att säkerställa att jag får i mig tillräckligt med näring under behandlingen med cytostatika. Läkaren vill inte att jag skulle gå ner i vikt och om jag skulle ha gjort det och inte fått i mig tillräckligt med näring... så har det funnits olika näringsdrycker etc att använda. Nu klarade jag mig från detta... även om det var jobbigt med mage och tarmar mm under behandlingarna. 

Idag är jag och min kropp under återuppbyggnad och jag har nu som mål att återfå en hälsosam midja!
Detta gör jag utan att väga eller mäta mig. Detta är ingen diet, vilket innebär att jag inte behöver tänka att jag inte får äta det ena eller det andra! 

Jag lever och jag mår bra och jag äter för att jag ska gå ner i vikt.  Trots om jag tidigare tränat regelbundet och försökt bygga upp mig under ett antal år... så är det mitt sötsug som har fått vikten på fall!

Jag käkar på nu... check!